В конце XIX в. Фредерик Верной Ковилл и Элизабет Уайт вывели первые сорта голубики. После этого голубика быстро стала популярной в США, Канаде, а позднее в Голландии и Германии. В настоящее время наиболее распространены сорта голубики щитовидной или ее гибриды с другими видами. В последнее время стало более употребительным их общее название — голубика высокая. Выращивают следующие сорта голубики высокой — Ранкокас, Эрлиблу, Блукроп, Блурей, Ковш, Герберт.
голубика

Ранкокас (США). Среднераннего срока созревания. Куст компактный, пряморослый. Ягоды средней величины, десертного вкуса. Зимостойкий и урожайный сорт.

Эрлиблу (США). Ранний. Куст с прямостоячими ветвями. Листочки зеленые, блестящие. Ягоды крупные, сжатые с полюсов, созревают почти одновременно. Зимостойкий, урожайный сорт.

Блукроп (США). Среднего срока созревания. Куст раскидистый. Ягоды крупные, плотные, ароматные. Зимостойкий, урожайный сорт.

Блурей (США). Позднего срока созревания. Куст компактный, высокорослый. Ягоды крупные, ароматные. Зимостойкий и урожайный сорт.Сорт выведен в США и введен в культуру в 1955 г. Листопадный кустарник, ягодная культура семейства брусничных. Куст сильнорослый, мощный, широкий, прямостоячий, 1,2 – 1,8 м высотой, с темно-зелеными, слегка гофрированными  по краю листьями. Хорошо растет и плодоносит до 50-60 лет.

Ковил (США). Позднего срока созревания. Куст прямостоячий, мощный. Ягоды крупные, овальные, опушенные. Зимостойкий и урожайный сорт.

Герберт (США). Очень поздний сорт. Куст раскидистый, мощный. Ягоды очень крупные, округлые, слегка сжаты с полюсов, ароматные. Урожайный и зимостойкий сорт.Ягоды голубики Герберт отличаются крупным размером ( 21 миллиметр в диаметре), они средней плотности, очень приятные на вкус. Летняя зеленая окраска листьев к осени меняется на ярко-красную, что позволяет использовать этот сорт для декоративного озеленения. Урожайность 5–9 килограмм с куста.
Чем богаты плоды голубики высокой и где их используют?

Плоды голубики в среднем содержат Сахаров 10%, органических кислот — 1%, витамина С — 60 мг на 100 г плодов, Р-активных веществ (флавонолы, антоцианы, лейкоантоциан, катехины и др.) — 700 мг, хлогогеновые, тритерпеновые кислоты, клетчатку, пектиновые вещества и др.

Свежие плоды голубики полезны при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме, они обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием. Свежая голубика — прекрасный диетический продукт.
КАК РАЗМНОЖАЮТ ГОЛУБИКУ ВЫСОКУЮ?

Голубику высокую размножают одревесневшими и зелеными черенками. Одревесневшие однолетние побеги нарезают зимой, в декабре и хранят в подвале во влажном песке при +3—5 градусах. Непосредственно перед посадкой, побеги очищают от песка и нарезают черенки длиной до 15 см, причем следят, чтобы почки на черенке были только вегетативные (генеративные не допускаются). Затем черенки нижней косой частью среза обмакивают в раствор стимуляторов роста и высаживают в парник или на специальную гряду с перегнойно-торфяным субстратом.

Зеленые черенки нарезают такой длины, чтобы они имели 2—4 листа. Сразу же после нарезки зеленые черенки, как и одревесневшие, обмакивают в раствор стимуляторов роста, а затем высаживают их в ящики с субстратом из торфа и песка, взятых в соотношении 1:1. Ящики ставят в парник, можно также соорудить для них проволочный каркас и полиэтиленовый чехол, чтобы создать условия для повышенной влажности. Субстрат ежедневно опрыскивают водой из ранцевого опрыскивателя через 3—4 часа в течение 2 недель, затем количество опрыскиваний уменьшают до 4 раз в день. Рамы парника должны быть плотно пригнаны и обязательно притенены марлей или мешковиной.
Какими болезнями поражается голубика?

Наиболее опасное заболевание — годрониоз. В первую очередь засыхает верхушка побега, на нем, а также на листьях видны некротические пятна, трескается кора, сохнут и гниют плоды.

Меры борьбы. Косвенной причиной этой болезни может служить избыточное внесение органических и азотных минеральных удобрений, поэтому уменьшают дозы этих удобрений. Пораженные кусты выкапывают и сжигают. Вирусные болезни также проявляются на голубике. Поражение выражается в деформации листьев и ягод, пораженные кусты также выкапывают и сжигают.

Каковы основные биологические особенности голубики высокой?

Это кустарник 1,5—2-метровой высоты из семейства Vacciniaceae (брусничных), рода Vaccinium (брусника). Листья плотные, толстоватые, узкие, цельно-крайние, удлиненно-овальные. Соцветия — кисти, цветки — колокольчатые, с семенами внутри. Плоды синего цвета, от 1,5 до 2,5 см в диаметре. Плодоношение сосредоточено на однолетних приростах прошлого года.

Созревание ягод неодновременное. На кистях в среднем созревает 5—8 ягод.
КАК ВЫБРАТЬ МЕСТО И ПОСАДИТЬ ГОЛУБИКУ?

Лучшими для голубики считаются торфяные почвы, супесчаные и дерново-подзолистые почвы легкого механического состава. Если у вас другие почвы, то лучше выкопать ямы площадью 50x50 и глубиной 50 см, после чего заполнить их торфом в смеси с песком, перегноем (10— 12 кг) и лесным гумусом, добавив также 30—40 г двойного суперфосфата, 15—20 г сульфата калия, можно заменить это 40—50 г нитрофоски или.кристаллина, 150 г древесной золы. Иногда для подкисления почвы добавляют серу (20— 50 г на метр квадратный).

Для голубики очень важен богатый гумусом (не менее 3,5%) аэрируемый субстрат и рН почвы на уровне 3,5—4,0. Самое главное — регулярный полив дождеванием и сохранение высокой влажности почвы (80—90% от ППВ).

Посадку осуществляют на 5—6 см глубже, после чего надземную часть обрезают с оставлением 20—30 сантиметровых пеньков. Также очень важно мульчирование опилками, хвоей или лесной подстилкой прикустового пространства слоем 10-45 см, который обеспечит необходимый режим влажности почвы. Дело в том, что корневая система голубики поверхностная, поэтому следует позаботиться о поливах и задержании влаги в почве посредством мульчи. Лучше выбирать ровное и хорошо освещенное место в западной части участка. При посадке корни обязательно обмакивают в почвенную болтушку. Расстояние между кустами устанавливают 1,5 м. Высаживают 2—3 куста разных сортов для лучшего опыления.
Как сформировать куст голубики?

Каждый год оставляют два самых мощных и удобно растущих побега. Удаляют сухие, больные и загущающие ветки, проводят укорачивание веток с многочисленным приростом на боковую почку. В кусте должно быть 6—9 хорошо разветвленных веток. Важно помнить, что урожай формируется на приростах прошлого года, поэтому, начиная с 4-го года, удаляют старые ветки, стимулируя образование молодых побегов, и укорачивают остальные, чтобы активизировать ветвление и рост боковых однолетних веточек — обрастающей части.
Какой уход за голубикой?

Обязательным приемом ухода за голубикой является мульчирование пространства под кустом лесным гумусом слоем 10—15 см и регулярный полив. Это способствует сохранению влаги в почве и обеспечивает оптимальные условия для роста, облегчает прополки. При рыхлении околокустового пространства садовыми вилами делают это осторожно, помня о неглубоком залегании корневой системы (до 25 см). Первую подкормку проводят в начале вегетации аммиачной селитрой (20 грамм на метр квадратный), вторую — после сбора урожая кристаллитом или нитрофоской (40—50 г!).

Регулярно поливают плантации из расчета одно ведро воды на куст. При появлении признаков голодания растений по причине нехватки бора или марганца, что выражается в поголубении верхушек побегов и последующем их засыхании, проводят 2—3 подкормки бурой (2— 5 г/и2) и сульфатом марганца (5—10 г/мг).
Что можно приготовить из ягод голубики?
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГОЛУБИКИ

На 1 л сока голубики добавляют 800 г сахара и варят, помешивая, до растворения сахара около 5—8 мин. Затем всыпают промытые ягоды и выдерживают на медленном огне около получаса. Дают варенью остыть и закатывают в банки.
СОК ИЗ ГОЛУБИКИ

Перебранные и вымытые ягоды в дуршлаге опускают на 2 мин в кипящую воду. После этого отжимают сок, который разливают в стеклянные емкости, стерилизуют при температуре 80 градусов и закатывают крышками. Хранят в прохладном месте.
СУШЕНАЯ ГОЛУБИКА

Можно сушить ягоды голубики в духовке или инфракрасной сушилке при температуре 50—60°С. Ягоды считаются высушенными, если при сжимании их нет ,сока и синих пятен на пальцах рук. Хранить лучше в полотняных мешках в подвешенном состоянии в вентилируемых сухих помещениях.

Сводная таблица характеристик с описанием основных моментов выращивания
Срок созревания               	Сорт среднеспелый –  начало августа.
Плоды                                         	Ягоды массой 2,2 г, диаметром до 2,1 см, светло – голубой окраски, Хранятся по многу лет, не теряя своих ценных качеств. Голубика способна выводить из организма радиоактивные металлы.
Вкусовые качества 	           Мякоть плотная, необычайного, приятного  вкуса. Ягоды очень полезные: в них содержится набор важных биологически активных, дубильных и пектиновых веществ.
Урожайность                              	5-8 кг с куста, плодоношение регулярное.
Почва 	                                   Предпочитает рыхлые торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые почвы с низкой кислотностью (рН 4,3-4,8).
Свет 	                                               Светолюбива.
Влага 	                                    Влаголюбива, рекомендуется выращивать на участках с залеганием грунтовых вод в 60-70 см от поверхности почвы. Переносит временные затопления и недостаток влаги, но погибает от застойных вод.
Морозостойкость                        	Зимостойкость высокая.
Уход и защита                   	В первые годы - прополка, полив, мульчирование весной торфом или торфом с опилками. С четвертого года - подкормка небольшими дозами минеральных удобрений, которые вносят весной под крону куста.
Декоративные качества     	Отличный декоративный сорт, благодаря темно – зеленой листве летом и огненно – красной осенью.
Примечание 	                        Из голубики варят варенье, джем, повидло, компоты, готовят сок, квас. Замораживают на зиму, сушат. Они хранятся по многу лет, не теряя своих ценных качеств. Голубика способна выводить из организма радиоактивные металлы.